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八百新酒造[山口県] 雁木(がんぎ) 純米 無濾過生原酒 1800ml

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八百新酒造[山口県] 雁木(がんぎ) 純米 無濾過生原酒 1800ml



水際にいのち生まれる・・・雁木


「雁木」は、世代交代して2000年にスタートした新たな銘柄。
そのピュアで力強く、さばけの良い味わいは多くの酒通を魅了しています。


もともと“雁木”とは、船着場にある石階段。
かつて酒造りのための原料米は錦川の上流から下ってくる船で“雁木”から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。


世代交代した新しいスタッフが造る酒に「雁木」と命名したのは、酒造りの原点に立ち返って、ここから新しい伝統をスタートさせる、そんな想いからです。


「純米 無濾過生原酒」は、凝縮感のある旨味が口いっぱいにひろがり、後口は見事にさばけます。

タイプ
純米
原材料
米、米麹
原料米
山田錦
精米歩合
60%
アルコール分
17~17.9度
日本酒度
-
酵母
-
酸度
-
アミノ酸度
-

八百新酒造[山口県] 雁木(がんぎ) 純米 無濾過生原酒 1800ml

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