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商 品 名トラジャ・ランテカルア(インドネシア産)
税抜 価格1350円/200g
香味の
   バランス
酸味
(ACYDITY)
コク
(BODY)
風味
(FLAVOR)
香り
(AROMA)
★★★☆☆★★★★★★★★★☆★★★★★
産地の情報スラウェシ島の気候はあのブルーマウンテンを産出するジャマイカ島に似ていてコーヒー栽培に最適な条件がそろっています。トラジャランテカルアはスラウィッシュ島で栽培されるコーヒー豆の中でも最高レベルだと云えます。
ロースト選択適度な酸味も含みますので、シティからフルシティのローストでバランスの取れた香味を楽しめます。ヨーロッパの人々に喜ばれた名品をじっくり味わって下さい。

試飲されたお客様からのロースト別香味感想
・・・ミディアム・・・
●程よい酸味もあり、コク。香りともに満足!
●ちょっと酸味が強いかなぁという第一印象のあとに快いほろ苦さが口中にひろがる

・・・シティ・・・
●苦味のある香りで飲んだ感じはすっきりでしたが、後味にほろ苦さが。
また時間が経つと甘味も感じられる。
●後味に苦味が残りますが、酸味をほとんど感じずとても飲みやすかったです。香りもよいと思う。
飲みやく、あまりクセのない珈琲だと感じました。
牛乳を入れると素直な感じのカフェオレになるので、お子様にもお勧めかもしれません。
炭焼きコーヒーのような、深みのある燻した木のような香りを感じました。
その割に程良い苦味・酸味で、さっぱりしています。 夫と毎回、意見が分かれ、評価が定まりませんでしたが、
「食後だと少し、物足りないかな?でも、気軽に何杯も飲むには良いかな?」 ということで落ち着きました。

・・・フレンチ・・・開封時は、やっぱりトラジャだなと思う香り。
フレンチにしたけどどうなのかと思い飲んでみると、甘みがあって後からちょっと苦めのコクを感じられました。
チョコを食べた後に飲んでみると、さらにコクが感じられこの豆とても自分好みです。

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