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◇◆鮭ものがたり 鮭4品セット(化粧箱入)◆◇


村上名産4種類の鮭製品セレクト詰め合わせ。
ご贈答に最適です。

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた秋鮭の雄鮭を素材に
各種鮭製品を製造・販売しています。

 

 

セット内容

塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)

【塩引鮭】

塩引鮭は選び抜いた海獲りの秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、
流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。
更に日本海の寒風にさらすという村上伝統の製法で作られます。
村上の風土が醸し出す名品です。

 

【鮭の焼漬】

旬の秋鮭を一度白焼きにして、
すぐに醤油・酒・みりんで味付けした秘伝のたれに
漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。
厳選した秋鮭の豊かな旨味と醤油の香りがご飯に良くあい、
冷えても固くなりません。
鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。

【鮭の味噌漬】

選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に
うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込めて作り上げました。
程よい脂で身はしっとり。
パリっと焼き上がった皮がまた美味。
味噌の香ばしさが食をそそります

【鮭のかほり漬】

ほんのり甘くやさしい味の【うおや特製たれ】に
旬の秋鮭を漬け込みました。
ゆずの香りがさわやかです(^^)
上品で飽きのこない味についつい箸もすすみます。

原材料秋鮭(国内産)、塩、醤油、みりん、酒、ゆず、みそ、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー)、調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)内容量塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下賞味期限冷蔵7日:冷凍60日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)栄養成分表(100g当たり)◇塩引鮭切身:熱量131kcal,タンパク質24.3g,脂質3.3g,炭水化物1.0g,食塩相当量2.7g
◇鮭の味噌漬:秋鮭(国内産)、みそ(大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー)
◇鮭の焼き漬:熱量153kcal,タンパク質28.6g,脂質3.9g,炭水化物0.9g,食塩相当量2.2g
◇鮭のかほり漬:秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、ゆず(原材料の一部に大豆・小麦を含む)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1

※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。
 解凍後、塩引鮭と鮭の味噌漬、かほり漬は焼いてお召し上がりください。

この他、村上の鮭を堪能できる『鮭ものがたり 鮭6品セット』もございます

ご贈答・ご進物に。新潟村上の伝統の鮭製品詰め合わせギフト! 鮭 ギフト 御祝 御礼 鮭ものがたり4品Cセット化粧箱入り【塩引き鮭2切 鮭の焼き漬2切 鮭の味噌漬2切 鮭のかほり漬2切】 鮭 ギフト 越後村上うおや