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7559円

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本物のBio Honeyを皆様の食卓へ
JARA CHUNK HONEY 木箱パッケージ 500g
\まめ知識/
蜂蜜の起源はジョージア国って知っていましたか?
東ヨーロッパと西アジアの交差点にある国、ジョージア。
ジョージアは“ワイン発祥の地”として知られ、楊貴妃やクレオパトラにも愛されていたという逸話が残っています。
この地で、最古の蜂蜜が発見されました。
安定して温暖で肥沃な土壌であるジョージアには、葡萄をはじめ様々な果実が生産されます。
その多種多様な花から集められる天然のハチミツを皆様もお楽しみください。
ワイルドジャラハニーは、ジョージア国で見つかった非常に珍しい最高品質の野生ハチミツです。
はちの巣ごと詰め込んだ100%ナチュラルハニー
本物・オーガニックをお求めの方に
JARA HONEYとは?
希少価値が高い
1年に1度だけ、しかも蜂の巣全体の半分しか収穫できないから市場に出回る量が少ないのです。

オーガニック生はちみつ
ほぼ手を加えない自然に任せた野生の養蜂技術。収穫した蜂の巣はそのままの状態でパッキングします。天然の活性成分を壊さないよう加熱処理をしないから本物のオーガニックはちみつをお楽しみいただけます。

プロポリスを多く生産するコーカサスミツバチ
JARAのハチミツを集めるミツバチはコーカサスミツバチ。舌が長いミツバチなので、他の蜂では届かない花の蜜槽の奥まで届き、蜜を取り出すことができます。またコーカサスミツバチは、他の蜂に比べて多量にプロポリスを生産する特徴があると言われています。
無形文化遺産に認定された古代からの伝統技術
現在も引き継ぐ養蜂家はわずか120だけ。
熊などからの被害を受けないよう、村から離れた自然のままの環境に巣を作ります。
1.自然にまかせた方法である「古代からの伝統技術」を引き継いだ方法であること。
2.人が住む村から遠く離れ、森に囲まれた環境にあること。例えば断崖絶壁の場所に。

その他にも…

・使用する木材はリンデンツリーウッドやスプルースツリーウッドなど、軽量で環境条件に強い木であること。
・木材に釘を使用してはいけない。
・村から少なくとも3km離れた遠い森に設置すること。
・ろ過・低温殺菌・均質化していはいけない。
・採取の際はステンレスナイフを使用しなければならない。

紛らわしい…?
ジョージアとオーストラリア、2つの“ジャラハニー”の違い
ジョージアオーストラリア
英語名JARAJARRAH
名前の意味無形文化遺産に認定された丸太を使った養蜂の名前西オーストラリアに生息するジャラという名前の木

JARA HONEYはオーガニック認証取得済みです
野生のハチの巣には素晴らしい成分が詰まっています。
JARA HONEYの巣みつには、約200種類の天然活性成分(酵素や栄養成分)が含まれています。
最初は少し食べづらく感じるかもしれませんが、是非ヨーグルトやトーストとご一緒にお召し上がりください。
はちの巣 Honeycomb
ハチミツ・プロポリス・ローヤルゼリー・蜂蜜花粉を覆う倉庫です。
天然蜜ろうは、悪玉LDLコレステロールを下げ、善玉HDLコレステロールを上げると言われています。
プロポリス Propolis
ハチの巣を守る役割をしています。
抗菌・抗酸化に優れ、胃潰瘍等の炎症も抑えます。
ローヤルゼリー Royal Jelly
女王蜂のための特別な成分。これにより女王蜂には働き蜂の40倍の寿命が与えられます。
若さの秘訣であり、免疫力を高めます。
みつ蜂花粉 Bee Pollen
みつ蜂花粉はヒスタミンを抑制する効果があると言われ、花粉症などのアレルギーを抑える働きがあることが認められています。
天然ハチミツ Raw Honey
野生のJARA HONEYは、年に一度しか収穫されません。天然の活性成分でエネルギーをUPしてください。
ジャラハニーは完熟生はちみつ
日本のはちみつ市場で約70%以上を占めるものは、実は人工的に熱を加えて水分を飛ばし、ハチミツの糖度を高めたもの。
これではエグミが出てしまい、本来の栄養も飛んでしまいます。
ジャラハニーは、蜜を集めたミツバチが自らの羽をはばたかせ、3~4日かけて蜜がカラカラになるまで水分を飛ばします。
これが、本当の完熟した生はちみつ。
ヨーロッパでは「熱を加えたはちみつは、はちみつではない」と言われています。
本物の完熟はちみつでワンランク上の食卓に。
トーストやパンケーキに乗せるヨーグルトにかける以外にも…

ハチノスごとごろっとアイスに乗せて。ピスタチオなどのナッツをプラスすると最高です!

前日の夜に好きなナッツをジャラハニーに漬けて。翌朝のトーストに乗せたりチーズと合わせて。

お酒を楽しむひとときに。本格ハニーの大人の甘さが料理やおつまみを惹きたてます。ワイン・ドライいちじく&ジャラハニーは最高の組合せ!
日本初上陸!
本格熟成ジョージ産生はちみつ
木箱パッケージ 500g / 瓶パッケージ 520g / 瓶パッケージ 350g


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【展覧会・各種競技会等の開催について】

 各種イベント開催にあたっては、「展覧会・競技会における新型コロナウイルス感染防止対策に関する基本的な
ガイドライン」(2020年6月8日)※に基づき開催するようお願いしてきたところです。
 この度2021年1月7日付けで1都3県を対象区域として緊急事態宣言が発令され、その後対象区域が拡大されて
おり、緊急事態が発令された区域においては、イベントに対する制限の強化がなされております。
 したがって、各種イベント開催にあたっては、引き続き当該ガイドラインに基づき、地方自治体や施設管理者等と
の密接な連携の下、十分な感染防止対策を講ずるようお願いします。
 ご来場者の皆様におかれましては、発熱、咳などの体調不良の場合には、ご来場をご遠慮いただくとともに、
ご来場時にはマスクを着用し、手洗い・消毒を小まめに行い、十分な人と人との間隔(1m)を取るなど各主催者の
指示に従うようご協力ください。
 なお、展覧会、各種競技会等の主催者より、開催に関する変更等がありましたら、本会会報誌『JKCガゼット』、
または当ホームページにてご案内いたしますので、該当ページにてご確認をお願いいたします。

※参照
◆「展覧会・競技会における新型コロナウイルス感染防止対策に関する基本的なガイドライン」(2020年6月8日) (PDF)

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2021 第30回 愛犬とのふれあい写真コンテスト 入賞作品発表!!
2021.9.10各種競技会NEW
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2021.8.31ぱっくんCLUB(ストラップ)(ボールチェーン)クジラNEW
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2021.6.7JKC公認資格
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犬種標準の改正について (2021 年1月1 日時点)