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全国に名を馳せ、消費者に愛されている食用米「コシヒカリ」。その魅力は適度な粘り・食感とお米自体に感じられる甘味です。この甘味は、特に新潟県産のコシヒカリが随一で、他のお米に追従を許しません。

従来こしひかりは、その魅力である粘りがあるため、お酒の原料米としてはほとんど使用されていませんでした。(麹が作りにくい、糖化しにくい等の理由があります。)

このような困難に立ち向かい、「コシヒカリ」でお酒を醸したら、とても味わい豊かでまろやかな日本酒になりました。

特定名称 純米酒
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +4.5
酸度 -
使用米 こしひかり
精米歩合 65%

この商品の1800mlのページです。

贈答用の化粧箱のページです。

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2020-12-25(金)クリスマス時期のショーウィンドウにも注目してください♪

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