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豚肉では最も定番、かつ万能なお肉の部位です。
塊になっているのでお好きな形や厚み、そのままでご利用いただけます。
バラ肉は三枚肉とも呼ばれ、赤身と脂が層になっており柔らかいのが特徴です。
特に山西牧場の豚肉は餌にこだわることで、脂を作り上げています。
サラッと流れるキレのある脂は「飲める脂」と評されています。
実感できる旨味・コク・さっぱり感が持ち味です。
サラリと口に残らず胸にも使える感じがないので、「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。
角煮やトマト煮、焼豚などには最高のお肉です。
もちろんグリルにしてもしっとりジューシーに仕上がります。
臭み消し目的のハーブなどは不要です。
茨城県#11972;の坂東市で養豚業を営む、#12077;#11972;牧場。
#12163;社農場でだいじに育てあげた豚#12161;は、地域の精#12161;店や直売所、カントリークラブをはじめ、県内や都内レストランなどにお納めしています。
#8194;~エサが脂をつくり、脂にこそ旨味がある~
農場直送のブランド豚「三右衛門」。
やわらかな肉質と上質な脂は、こだわり抜いた飼料で育てたからこそ。
◆エサが脂をつくる◆
たいせつに育てた豚だからこそ、人生をかけて、おいしく。
肉をはじめ、あらゆる部位を素材として活かし、あますことなく価値を生みだしていけるように。
山西牧場では食品はもちろん、それにとどまらない、さまざまな分野のものづくりに挑戦しています。
◆あたりまえの安心◆
#12077;#11972;牧場では、農林#12116;産省が推進する衛#12131;管理の向上を#12140;的とした農場HACCP認証を取得(2018年1#12105;取得)。
安#12092;できるおいしさの前には安全であることが不可#12107;と考え、衛#12131;管理もたいせつにした飼育を#12175;っています。
◆流通ルートも品質◆
たいせつに育てた豚#12161;を、#12220;いクオリティのまま、皆さまのもとにお届けするために。流通ルートにこだわることも、品質のひとつ。
#12077;#11972;牧場の豚#12161;のおいしさは、信頼できるパートナーの#12101;々のおかげで守られているものでもあります。
名称バラ ブロック 1kg【角煮/焼豚】
内容量バラ ブロック 1kg
配送冷凍
アレルギー豚肉
消費期限2週間
納期順次発送
事業者山西牧場
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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