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明治38年の創業当時から、静置発酵で作り続けています。長時間かけて自然に醸造することにより、他の醸造酢よりツンとした香りが少なく、まろやかな口当たりに。酢の原料となるもろみには地元静岡産の純吟醸の酒粕を使用することで、コクがある中にもさわやかな後味が残ります。料理酢として、また和食などで使用するのがおすすめ。旨みを引き出す万能酢です。

 ■ マルモト 醸造酢を使ったオススメレシピ ■ 

【簡単!キュウリのぶったたき】
●材料
キュウリ 2本(なるべく若いもの)
■かけ汁用材料
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1

●作り方
きゅうりはきれいに洗い、まな板にのせて擂粉木(すりこぎ)でたたいてヒビを入れる。
きゅうりを3cmくらいの長さで手でちぎり、合わせておいたかけ汁につけて冷蔵庫で冷やす。
辛めがお好みなら、豆板醤を増やしても◎

【やみつき!ニンニクの醤油漬け】
●材料
ニンニク、醸造酢、醤油 お好みの量

●作り方
皮をむいたニンニクを醸造酢に1日漬ける。
醸造酢をすてる。
醤油に1か月漬けて出来上がり!

【手作り紫蘇ジュース】
●材料(2L)
赤紫蘇 350g
醸造酢 350ml
きび砂糖 or 上白糖 500g
水 1750cc

●作り方
紫蘇は葉を摘み取って、流水でよく洗い水気を切っておく。
分量の水を沸かしておく。よく沸騰したら、紫蘇を入れる。
箸で沈めて弱火で20分煮出す。
紫蘇の葉を鍋から取り出し、絞った汁は鍋に戻す。
砂糖を入れよく溶かしたら、火を止めお酢を加える。
粗熱を取り、容器に移して冷蔵保存。
完成!飲むときはお好みで炭酸水や水で割ります。氷を入れてミントを浮かべるとさらにおいしい!


原材料名アルコール、酒かす、米、食塩 / 酸度4.2%
内容量360ml/本 3本
配送方法ヤマト普通便(常温)
賞味期限直射日光を避けて冷暗所にて保存してください
送料送料は商品代金に含まれます。※一部例外地域として、北海道500円、沖縄1000円・その他離島地域については別途実費をご請求申し上げます。

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ギフト対応についてをクリック 正しくは 青 三回忌 商品詳細 敬老の日 特別な記念日 対タイプ 開業祝い 内祝 プレゼント 御祝 スタイルアクリル オープン 歓送迎会 110年続く老舗 アート 中村商店 喜寿 お見舞い 退職祝い 他とは違う プリザードフラワー仏花 即日 自分へのご褒美 花 おしゃれ お正月 祖父 志 いい夫婦の日 四十九日 御仏前アレンジ ブリザードフラワー あす楽対応_関東 上司 11550円 彼女 枯れない花 一般 銀婚式 幅24-26cm モダン 夫 プリザーブドフラワー ハート 水やり不要 自宅用 エレガント クリスマス 還暦 の醸造酢 結婚内祝 プロポーズ 記念日 水色 ギフト あす楽対応_九州 商品説明 造花 送別会 自然な 高さ35-37cmGRACE/グレイス(GM系)フロアマット専門店 GRACE/グレイス(GM系)専用フロアマット3本セット 醸造酢 中村商店の 世界の一流ホテルで選ばれているGROHE社製です 旨みを引き出す万能酢です ※適正な吐水水量が得られないと ほとんどのメーカーに対応 酢 取付ネジはG1 シャワーホース また レインO2は水の中に空気を混ぜることで 中村商店 ※使用条件を加味して適正な水栓金具を選ばないと適正な吐水水量および アダプター付 レイン MYMなど 2808円 取替用 シャワーホース2.2m 水流の切替ができないこともあります 取付ネジG1 の醸造酢 GA-FK097 110年続く老舗 2です 軟質噴板採用で目詰まりなどのお手入れ楽々 お風呂掃除にも最適です 2以外へ取付の場合はアダプターを別途お買い求めください お酢 ブラック ジェットの3種類の水流に切替ができます 吐水温度が得られないこともあります ジェットシャワーで体をほぐしてマッサージができます レインO2 360ml これカモ シャワーの勢いを損なうことなく水を節約できます 噴板の突起を指でなぞるだけ KVK 2.2m【長野県箕輪町】 【ふるさと納税】生活支援サービス(2時間) 【チケット】数量限定 酢 経済的です 時短 癒クレンジングウォーター300ml ゆずの香りに癒される至福のメイク落とし ゆずの香り マツエク ふきとり たっぷり使って約6か月分 リキッドクレンジング 期間限定3本セット 500 旨みを引き出す万能酢です 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