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2419円

冷凍かしわうどん・6人前【EC】冷凍讃岐うどん国産の若鶏モモ肉を丁寧にボイルし、甘辛くこってりと味付けしました。だしに良く合う鶏肉の旨味が凝縮されています。かしわうどん 卵でとじて、「親子うどん」にしても美味しく戴けます。




この商品は、クール冷凍便にて本場・讃岐よりのお届けとなります。

商品説明
名称【EC】冷凍かしわうどん・6人前
内容量●冷凍さぬきうどん/230g×6
●めんつゆ(濃縮)/20ml×6
●薬味/細ねぎ(フリーズドライ)×6
●冷凍かしわうどん具材/90g×6
賞味期限●冷凍さぬきうどん/6ヶ月
●めんつゆ(濃縮)/6ヶ月
●細ねぎ(フリーズドライ)/6ヶ月
●冷凍かしわうどん具材/6ヶ月
保存方法冷凍庫にて-18℃以下で保存して下さい。
原材料名●うどん/小麦粉・食塩・打ち粉澱粉
●めんつゆ/しょうゆ(本醸造)・糖類(ぶどう糖果糖液糖・砂糖・水あめ)・還元水あめ・煮干いわし・食塩・米醸造調味料・みりん・さば節・かつお節エキス・かつお節・かつお調味エキス・たん白加水分解物混合物・こんぶエキス・麦芽エキス・こんぶ・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・甘味料(ステビア・カンゾウ)
●冷凍かしわうどん具材/国産若鶏もも肉・白葱・砂糖・醤油・みりん・酒
【本品は原材料の一部に大豆・小麦を含みます。】
配送方法クール冷凍便
生産国日本
製造者さぬきうどん株式会社
761-1705 香川県高松市香川町川東下619-1 
087-879-4396


●お召し上がり方

本品は、冷凍食品です。
解凍し温めて、別途用意した「かけうどん」に載せてお召し上がり下さい。


●解凍方法

お召し上がりになる数時間前に、常温に出して自然解凍するか、お急ぎの時は電子レンジで加熱解凍して下さい。
うどんを作る時に、凍ったお肉を一緒に入れて煮込まれてしまわれますと、お肉に染みた旨味が薄くなってしまいますので、別途解凍した後から載せて美味しくお召し上がり下さい。


●【かしわ】とは・・・

こちら讃岐では、『鶏肉』のことを【かしわ】と言います。
西日本での鶏の古い呼び名です。
かしわを使った料理が結構ありまして、甘辛く煮込んだ味付けも多いです。



【 親子うどん 】
だし汁を強火にかけ、煮立てば火を弱め、かしわ肉とお好みで刻んだ玉葱や白ネギを加え、再び煮立てば、卵をサッと溶いて回しながら入れます。あまり固くなる前にうどんの入った器に注げば、美味しい「親子うどん」の完成です。
ネギやミョウガ、一味唐辛子などをたっぷり載せてお召し上がりになられても美味しいです。しっかり煮染めていますが、最初に砂糖と日本酒で煎っているので柔らかいです。懐かしい味がお楽しみ戴けます。

【 かしわお握り 】
熱いご飯に、温めた『かしわ肉具材』を混ぜて下さい。もしも、炊きたてのご飯でない場合は、電子レンジで熱くなるまで加熱して下さい。しゃもじで切るように混ぜます。
混ぜたらそのまま、しばらく馴染ませましょう。混ぜてすぐは握れませんので、しばらく置いて水分をご飯に吸わせます。握りにくい時は、そのままお茶碗に注ぎ、「かしわ飯し」としてお召し上がり下さい。
「炊き込みご飯」の具材としてそのままご利用戴くことも出来ます。いろいろなお召し上がり方がお楽しみ戴けると思いますので、是非お試し下さいませ。
                         

冷凍かしわうどん・6人前【EC】冷凍讃岐うどん国産の若鶏モモ肉を丁寧にボイルし、甘辛くこってりと味付けしました。だしに良く合う鶏肉の旨味が凝縮されています。かしわうどん 卵でとじて、「親子うどん」にしても美味しく戴けます。

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